miércoles, 1 de agosto de 2012

¿Es la Leche de Vaca Peligrosa para la Salud de los Niños?

Este artículo salió publicado en la revista Journal of Pediatric and Gastroenterology and Nutrition y lo pueden ver haciendo click AQUÍ.
El consumo de leche de vaca tiene opiniones favorables y desfavorables. Este artículo nos habla sobre las controversias que hay acerca del tema, por ejemplo: su relación con la ingesta de hierro, el autismo, la diabetes mellitus tipo 1, la intolerancia a la lactosa, la alergia a la proteína de la leche de vaca, la obesidad y otros.
Los invito primero a informarse bien sobre el tema leyendo este interesante artículo para tomar conclusiones en su prática diaria y antes de hacer recomendaciones a sus pacientes.

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